Страница 4 из 4

Re: Борщ

Добавлено: 07 июл 2019, 22:52
Lsan
"Хочу харчо!" :-)

Re: Борщ

Добавлено: 27 июл 2019, 21:56
Venichka
Lsan писал(а):
25 июн 2019, 20:42
Интересно, Веничке икается при каждом моем празднике живота? :D
А вот представь себе, с задержкой в месяц, но икнулось. :)
Харчо обеспечить не могу, но если захочешь буйства вкусов и красок на итальянский манер, есть хороший рецепт минестроне. Не того, что иногда подают в унылых а-ля итальянских ресторанах, а такой чоткий ответ украинскому борщу, после которого такой же прилив сил и настроения. Одно но - его богатый вкус напрямую связан с разнообразием овощей, которые надо на него закупить. Если поиск вот этих всех пуаро и стручковых фасолей не смущает, то найду рецепт, не отходя от кассы.

Re: Борщ

Добавлено: 27 июл 2019, 22:10
Lsan
Venichka, привет!
Спасибо, но я терпеть не могу собирать компоненты. Я или заранее покупаю все подряд - когда нибудь пригодится, особенно, если на какой-то продукт акция в сельпо... Либо открываю холодильник и начинаю думать, чем ублажить желудок из наличного.
Харчом я еще в 90-е баловался, когда по бартеру у жены завезли австралийских баранов.
Я детей мучил собственным харчо каждое воскресенье всю зиму. :-) Постепенно совершенствуя своё мастерство.
Дети лупили по две тарелки. :D

Сейчас в сети сотни рецептов - глаза разбегаютмся.
А желания под старость - странные. Вот озадачился рассольником. С соленым огурцом чтобы и с перловкой...

Re: Борщ

Добавлено: 27 июл 2019, 22:21
Venichka
Привет!
Lsan писал(а):
27 июл 2019, 22:10
Спасибо, но я терпеть не могу собирать компоненты.
Вот и я так подумала, что вряд ли ты готов бродить по магазину, пересчитывая найденные овощи. :)
Рассольники и харчо когда-то любила, но давно.

Re: Борщ

Добавлено: 27 июл 2019, 22:56
Lsan
Venichka писал(а):
27 июл 2019, 22:21
Рассольники и харчо
Я вообще - чего попроще. Но иногда "хоца для души" :-)
Когда-то обсуждали секрет высокого омлета из школьной столовки.
Так и не определили, как его сделать... :-)

Re: Борщ

Добавлено: 28 июл 2019, 00:03
Venichka
Да-да, точно, припоминаю. Я делаю с тертым сыром и лучшего не ищу. :) Ну и с зеленым луком, шпинатом, цукини - что есть в холодильнике - и называю этот омлет фритаттой, никто пока не заподзрил. :)

Re: Борщ

Добавлено: 28 июл 2019, 00:25
Lsan
Venichka писал(а):
28 июл 2019, 00:03
фритаттой
:-) :]74

Re: Борщ

Добавлено: 29 июл 2019, 11:15
Ezhixa Maya
Venichka, привеееет :]21
У менч был рецепт такого омлета, и он даже получался. В духовке делала🙄 :]bee :-)

Re: Борщ

Добавлено: 29 июл 2019, 23:21
Lsan
Пока горячий - ровный, хоть на плите, хоть в духовке. А то и крышку поднимает...
Остывает - середина прогибается, чуть не до дна...

Re: Борщ

Добавлено: 30 июл 2019, 02:02
Venichka
Ezhixa Maya, привет!
Да я уже не ищу тот эффект, стимула нет, зачем, когда с сыром и вкуснее, и не опадает? Да и без сыра на сковородке, простыми подгребаниями краев к центру, как делала моя бабушка, тоже не тонкий получается. Но даже если и тонкий, но свернутый с двух сторон к центру, а внутри там что-нибудь ярко зеленое или грибы, или ветчина, то вопрос высоты опять-таки не приходит в голову. :)

Re: Борщ

Добавлено: 30 июл 2019, 21:18
Арин
Venichka, Ezhixa Maya, какие люди! рада приветствовать!

Re: Борщ

Добавлено: 31 июл 2019, 22:01
Venichka
Арин, Вот так и встретились за борщом. :) А что, вполне достойный обед намечается.

Re: Борщ

Добавлено: 31 июл 2019, 22:28
Арин
а у тебя борщ с каким буряком? красным?
или со свеклОй? желтой? или белой?
и не думаю же я, что со свёклой, бордовой?

Re: Борщ

Добавлено: 01 авг 2019, 01:38
Venichka
IАрин, Ну вот начинается. Прямо все секреты надо выдать. А не скажу, будете угадывать. :)

Re: Борщ

Добавлено: 01 авг 2019, 22:21
Арин
Venichka писал(а):
01 авг 2019, 01:38
Прямо все секреты надо выдать. А не скажу, будете угадывать.
жадина говядина соленый огурец

Re: Борщ

Добавлено: 02 авг 2019, 22:52
Арин
Ezhixa Maya, помоги пожалуйста
есть острая потребность пообщаться

Re: Борщ

Добавлено: 03 авг 2019, 20:42
Ezhixa Maya
Арин, я тебе в личку номер отправлю! Прости только увидела, у меня не всегда интернет

Re: Борщ

Добавлено: 03 авг 2019, 23:23
Арин
ага, давай, буду ждать