Форум на Остановке...

Мышь-Малыш писал(а): а то скиснет.

так ты же как заквасится сразу в хол-к поставишь ... я делала и из простого молока( 5 сут. хранения . совхозное )и не скисало ...5 баночек в мультю помещается и стоят они 3-4 дня в хол-ке .

Рейнис
Вот в холодильнике и скисло благополучно. Баночков у меня 7 в йогуртнице. Ну тогда я, наверное, ступила, потому что много работала, и мне наплевать было на все.

долго может стояли в хол-ке ???

Alemadasja писал(а): уже не помню, что писала,

Здесь на 2й странице писала.
Картошку делаю так. Катофелину режу вдоль на 4-6 частей, в зависимости от размера. Насыпаю в нее всяких специй, особенно люблю "мокрую" аджику, соли по вкусу и чуть-чуть растительного масла. Все хорошо перемешать, даю немного постоять, и в мультю на выпечку. Периодически подхожу переворачиваю, тогда она румяная со всех сторон получается. Время стандартное выставляю, но она быстрей готовится если не полный горшок. Делаю примерно половину горшка.
Еще топленое молоко в ней делаю и ряженку. Йогурт не понра. Почему-то он получился как обычная простокваша.

== 17 ноя 2015, 10:04 ==

Alemadasja писал(а):минимум сковороду диаметром 28 см,

Ну да, у тебя же семья большая. В мою мультю помещается ровно 4 именно бедра (а не всей ноги) в один слой.

Мышь-Малыш писал(а):Мясо запечь большим куском руки тянутся в духовку у меня, а не к мультиварке.

а вот в мульте оно сочнее, будто в рукаве делаешь
и поставил да забыл, программа выключилась и еще подогревается блюдо
с духовкой другой вкус, а мы ведь именно вкусы ищем, верно? ))

== 17 ноя 2015, 11:48 ==

Марфуша писал(а):В мою мультю помещается ровно 4 именно бедра (а не всей ноги) в один слой.

ну и у меня также
на 1 раз поесть хватит, но я готовлю минимум на 2 раза, ибо время дороже

Alemadasja
Верно, я пытаюсь включить логику, которой у меня нет . ОК, попробую мясо сделать в мультяшке.

Я очень хотела себе мультиварку, потом мама себе купила, а мне как то не особо понравилось... Вкусные каши, но картошка например, либо курица мне не особо понравилось... в общем пока не решила купить)))

Нам картошка в мультиварке очень нравится.

Igritt писал(а):курица мне не особо понравилось.

Надо попробовать на другом режиме приготовить.

== 24 ноя 2015, 20:32 ==

Alemadasja
Мяско в мульте то по твоему рецепту классное получилось! Специи какие нашла, тем и намазала + горчица. У меня оно ч\з 1,5 часа стало ну оч. мягкое, м.б. потому-что кусок был не оч. толстый. Главное караулить не надо, чтоб не пригорело.

я пробовала в мультиварке жарить картошку по рецепту как в книжечке (шла в комплекте)... получилось непонятно толи вареная толи тушеная ну никак не жареная.

Igritt писал(а):не жареная.

Я делаю без книжечки, просто включаю режим тушения, добавив немного сливочного масла, и получается вкуснее, чем вареная, и для больных желудков хорошо. Чуть-чуть снизу припекается, если долго стоит на разогреве. Лениво, вкусно и здорОво.

== Чт 26 ноя, 2015 ==

Марфуша писал(а):Мяско в мульте то по твоему рецепту классное получилось!

Я сейчас по такому типу корейку сделала. Отлично! (И чего я раньше так не пробовала )

Девочки, мясо запеченное лучше всего остужать в мульте, оно не подсыхает сверху, остается сочным.

Я никак не возьмусь за йогурт

Сегодня детям делала рис с яблоками и корицей, запеканку. Я ее часто делаю, старшая очень любит.
Отварила грамм 300 риса, остудила. Добавила 3 свежих яйца и 2 ложки сахара. Чашу мультиварки смазала маслом, выложила половину рисовой массы. На нее - 2 крупных яблока, натертых на крупной терке. Посыпала ложкой сахара (яблоки были сладкие) и корицей. Сверху выложила остальной рис и полила 1/2 стакана сливок (обязательно! иначе запеканка сверху будет сухой). Режим выпечка на 35 минут.
Перед тем, как вынимать, желательно хотя бы наполовину дать остыть запеканке, чтобы не распалась.
Очень рекомендую!
Пропорции на глаз

Девченки, очень вкусное готовила блюдо недавно и очень простое.
рис с морепродуктами в мультиварке.
ингредиенты примерно:
рис ок. 200-300 г
кальмар 1 кг (неочищенный)
крабовая палочка 200г
креветка вареная очищенная ( без нее тоже вкусно)
мидия подкопченая в масле 1 баночка 140 гр
сыр ок.100-150г
майонез 1-2 ст.л

Поставить варить рис в мульте. Тем временем отварить кальмар(буквально довести до кипения и вынуть), порезать его полукольцами. Крабовую палочку нарезать . Смешать все морепродукты, заправить майонезом. В готовый рис добавить чуток сливочного масло, перемешать. Сверху выложить морепродукты и засыпать тертым сыром. Режим выпечка 20 мин. Вкуснотища!

Звучит безумно вкусно. А можно чем-то майонез заменить?

Fasata, маслом сливочным или сыром плавленым. Что больше по вкусу

Не пользовалась,вот тоже планирую взять. Посоветуйте какая лучше?

ElenaGor, привет У меня Hitachi rz-rma18y .
Моя помощница и умница, незнаю как раньше без мультиварок жили, она у меня и швец и жнец, кароч все в ней
До этого редмонд была, но через год сгорела собака уж незнаю что было причиной маленькая цена или падение со стола

У меня Редмонд и Мулинекс . Одной мало уже ... Тоже делаю в них всё .Редмонд очень приличная , только выбрать надо правильно .Мулинекс простенькая , а Редмонд занимается выпуском именно мультиварок .

У меня в мультиварке половина рациона готовится. И пиццу тоже в ней готовлю.

у меня редмонд. Служит 5 лет, стала зависать.Следующую буду брать редмонд с более широким функционалом. В этой не могу расстаивать тесто.