как приготовить рыбу на пару?

[Tatyana73]

сижу на жесткой диете. поэтому рыба должна быть без специй, без соли. наверное, гадость получится редкая. но по крайней мере этим можно наесться. в отличии от овсянки. а то кушать постоянно хочется.

[Надежда56]

Tatyana73
Я делала рыбу на пару без соли-форель, лосось, карпа и гольца. Чистила и в пароварку на 20 мин. Тоже не солила и без приправ. Только в тарелке полила лимонным соком. Иногда, перед тем как положить в пароварку, рыбу фаршировала свежим укропом или просто сверху присыпала.
Когда про гепатит узнала, сразу с перепугу села на 5 диету и как назло меня распирала поесть речных карпов. Запекала в фольге, слегка посолив - это вкуснее, чем на пару. Карпа на пару безо всего могла только с сильной голодухи Лососевые же другое дело

[Tatyana73]

сразу с перепугу села на 5 диету

у меня что-то желудок забарахлил. надо кислотность определить. к врачу тока на неделе. поэтому кЮшаю каши. через два часа снова хоца. решила рыбку приготовить.

-- 21 сен 2010, 00:26 --

Надежда56

[Miranda]

Лососевые же другое дело

Да........у меня пароварки нету.....я закладываю кусочки филе красной рыбки в стеклянную форму ,наливаю водицы чутка,чтоб дно посуды закрыло,накрываю специаьной крышкой для микроволновой печи(пласмассовая,против брызг) и на 800 ватт минут на 10......Готовую рыбку посыпаю сушеным укропом...можно сбрызнуть лимонным соком.Но я потом солю....без соли не могу...А ты можешь соевого сосуса для пикантности капнуть. Ой,он же тоже специя....ну придумай там чёнить

[Tatyana73]

ну придумай там чёнить

сегодня в столовке уплетала пустые макароны и приговаривала: ой, как вкусно!
после овсянки даже макароны гуд!
зато через 4 недели я смогу кушать все!

[Надежда56]

Tatyana73
Что за диета?

[Tatyana73]

Что за диета?

раньше люди бегали от инфаркта миокарда, а мы прекращаем жрать от гастрита. желудок прихватил в последней стадии, когда забабахала жгучую картошку с копченостями. ну, в общем переборщила.

[Хелен25]

Мне кажется, чту лучше рыбку в фольге запечь все-таки, можно даже с какими-нибудь овощами, которые вам можно. Посколку на пару - ну гадость неимоверная, честное слово!

[Paqui]

Мне кажется, чту лучше рыбку в фольге запечь все-таки, можно даже с какими-нибудь овощами, которые вам можно. Посколку на пару - ну гадость неимоверная, честное слово!

Точно
В духовке очень вкусная получается, я на диете не сижу, но запекаю чаще чем жарю.
Главное не переборщить, а то сухая получится.
Я сбрызгиваю оливковым маслом , лимоном и в духовку.

[Lilit_1001]

Девочки, для бабушки своей с проблемами кишечника, я варила кусочек рыбы в небольшом количестве воды, добавляла лук, укроп-петрушечку, и чуть- соли. Получается что-то вроде супа-ухи, порция- на 1-2 раза, и второе- в одном " флаконе".

Кстати, можно все ЭТО перемолоть на блендере, тоже неплохо выйдет- суп-пюре.
Только красную рыбу на такой жесткой диете я бы не советовала- что-нибудь менее жирное, полегче.

Также можно поступать и с куриным мясом.
Если тот же рецепт применить к кусочку курицы (добавив морковь, кабачек- по желанию) и , слив бульон, перемолоть на блендере вместе с отварными овощами - получится куриный паштет. Тоже вкусненько!

[tanya14]

Самая вкусная еда в нашей ситуции-это в горшочках из глины, я думаю! Во-первых, в них приготовит можно что угодно и все равно вкусно будет! Во-вторых, можно готовить хоть в духовке, хоть в микроволновке.

[Tatyana73]

В общем, через две недели после этой диеты я поняла, что ни фига мне эта диета не катит и не гипотенуза. напекла яблок, сделала картошечку с мяском. так ХАРАШО!

[Хелен25]

напекла яблок, сделала картошечку с мяском. так ХАРАШО!

Вот это дело! Я если честно, не могу часто рыбу есть, даже и не знаю почему. Может из-за ПВТ - как вижу рыбу или гречку, начинается рвотный рефлекс.

[Kosmo]

А у меня мантышница самая большая помошница...я и котлетки в ней, и рыбку, и мясцо отбитое(кура или индюшка)...Мяско чуть подсоленное,но без специй...а вот в водичку, которая пар даёт, я добавляю всего по чуть чуть...укропчик, специи универсальные...пар обдаёт продукты и вкус очень даже приятный...просто песня!!!

[vad]

прикольно получается мойва в пароварке хотя мне кажется она жирновата несмотря на размер

[Cheremuha]

Еще вкусно любую рыбу запечь в рукаве д/запекания. Сочно и вкусно. Посолить, конечно, не мешает немного.

[капелька]

а еще можно котлетки;филе судака или хека,они не жирные,на мясорубку
добавить белок 2 яиц+укроп.можно использовать теф.сковородку,налить
1см.воды выложить котлетки и припускать под крышкой 15мин.
А кашу овсянку очень вкусно готовить с тыквой или морковкой,на терку,
добавить изюм,курагу,кунжут перед подачей добавить мед и 1ч.л.льняного масла. ну очень вкусно,а как полезно!

[Margaritka]

Девчонки а кто знает как готовить сёмгу?очень мне эта рыба нравиться. но вот рецепта её приготовления я не знаю

[Hellena]

Мне сьемга с лимонным сроком очень нравится, но не в пароварке, а в духовке в фольге или рукаве для запекания. Можно специй немножко и овощей, хотя она и сама по себе вкусная.