Салат из брынзы , черри , ананасов и курицы с майонезом.

[auditor]

Это , пожалуй , наиболее интересный салат.
Многое в нем зависит от ананасов.
Брать ли их консервированные или свежие ,крупно или мелко нарезать ,
общее количество в пропорции к остальным составляющим.

Брынзу лучше брать мягкую , слабосоленую ,домашний сыр не катит.

Курицу можно варить а можно поджаривать - оба способа годятся.

Черри разумеется сладкие-бурые-мелкие.

Пропорции можно варьировать всех компонентов.
Но такой салат не делают даже на заказ в общепитовских тошниловках типа кафэ "пушкин".
Я удивлена невысокой популярностью и известностью этого салата..

[Васильевна]

auditor
необычное сочетание сладкого с соленым.
а называется как?

[supermax]

auditor
ну и где рецепт?

[Савелова]

Интересненько однако И просто.На досуге попробую. Кура наверное грильная вкусно будет.

[auditor]

Пробовали?
Недавно отведала на границе воронежской и липецкой области в кафе.
Там лучшее кафе на всей трассе "Дон"-прямо полноценный ресторан по ценам провинциальной столовки.
согласно меню название салата я даже не помню,
но его вкус меня поразил.

с тех пор делаю этот салат себе , а в московском общепите на заказ ни разу не сделали даже.
не знают они такого.


"где рецепт?"-в салате не нужен рецепт-порезать и смешать компоненты и можно есть.
"кура гриль" --??? не знаю , может жареная на сковороде все таки лучше...