МЕДВЕЖЬЯ ЛАПА
Модераторы: baranka, Модераторы
МЕДВЕЖЬЯ ЛАПА
Подначиталась намедни Мышинно-блинной темы, слюни распустила, но до Масленицы ещё далеко, поэтому решила приготовить медвежью лапу!
Итак: идём на охоту, валим среднеупитанного медведя и на раз-два отрубаем лапы, удаляем когти и вырезаем пару филе.
Общая масса продуктов на две человеко-тарелки:
400 гр. мякоти медвежьей лапы
100 гр. варёно-копчёной грудинки
100 гр. сыра
соль-перетс, маслитце
(Бутылочка Шардоне чисто для вдохновения и только тем поварам, которым здоровье позволяет. А в моём случае лишь для натюрморту, чессс-чесссс!)
Отбиваем медвежью вырезку, солим - перчим.
Кладём на лапу пару кусочков сыра и грудинки.
Накрываем этот натюрморт второй половинкой отбитой лапы и "прошиваем" по кругу "когтями".
Обжариваем с двух сторон, кладём на противень и минут на 10 (до готовности) помещаем в духовку.
Запекаем без фанатизма.
В качестве гарнира приготовила нежнейший лук-порей на масле и сливках.
А если порей вам не по вкусу, тогда соорудите собственный гарнир.
Сервируем стол (с чайных ложек до сих пор угораю!) и вуаля!
Вкушаем без хлеба или с хлебом, кому что привычнее...
Приятного аппетита!
Итак: идём на охоту, валим среднеупитанного медведя и на раз-два отрубаем лапы, удаляем когти и вырезаем пару филе.
Общая масса продуктов на две человеко-тарелки:
400 гр. мякоти медвежьей лапы
100 гр. варёно-копчёной грудинки
100 гр. сыра
соль-перетс, маслитце
(Бутылочка Шардоне чисто для вдохновения и только тем поварам, которым здоровье позволяет. А в моём случае лишь для натюрморту, чессс-чесссс!)
Отбиваем медвежью вырезку, солим - перчим.
Кладём на лапу пару кусочков сыра и грудинки.
Накрываем этот натюрморт второй половинкой отбитой лапы и "прошиваем" по кругу "когтями".
Обжариваем с двух сторон, кладём на противень и минут на 10 (до готовности) помещаем в духовку.
Запекаем без фанатизма.
В качестве гарнира приготовила нежнейший лук-порей на масле и сливках.
А если порей вам не по вкусу, тогда соорудите собственный гарнир.
Сервируем стол (с чайных ложек до сих пор угораю!) и вуаля!
Вкушаем без хлеба или с хлебом, кому что привычнее...
Приятного аппетита!
ГепС,3а
F4
25,4кПа
1-яПВТмай 13г.
Пегасис180,риб800
Фин.04.14
07.2014 возврат
2-я ПВТ-10.14Совальди+риб
Фин.08.04.15
УВО 7лет
3,5 кПа, F0-1
viewtopic.php?f=25&t=55656
F4
25,4кПа
1-яПВТмай 13г.
Пегасис180,риб800
Фин.04.14
07.2014 возврат
2-я ПВТ-10.14Совальди+риб
Фин.08.04.15
УВО 7лет
3,5 кПа, F0-1
viewtopic.php?f=25&t=55656
- Mandarinka
- ,
- Сообщения: 853
- Зарегистрирован: 26 мар 2015, 13:21
- Генотип: 3
- Возраст: 43
Re: МЕДВЕЖЬЯ ЛАПА
Lagunkel
ЛЯПОТА!!!!!
ЛЯПОТА!!!!!
СТАРТ 5.11.15.нач.8.3/10*4 Ме/мл Соф+Дак, 3а,наив, 24.11.15+рибы(800)
15.02 отм риб
1д 5,6/10*2(560)
2нМИНУС (10 Ме)
СофДакРиб
4,11,20н МИНУС
19.04ФИНИШ
УВО20
УВО 3 ГОДА!!!сняли с учёта!!!
15.02 отм риб
1д 5,6/10*2(560)
2нМИНУС (10 Ме)
СофДакРиб
4,11,20н МИНУС
19.04ФИНИШ
УВО20
УВО 3 ГОДА!!!сняли с учёта!!!
- Miranda
- ......
- Сообщения: 8380
- Зарегистрирован: 02 ноя 2009, 15:24
- Генотип: 3a
- Откуда: Эстония
- Возраст: 54
Re: МЕДВЕЖЬЯ ЛАПА
Не,я пас..
Мишку жалко..
Мишку жалко..
2009 F2-биопсия
2009 терапия- пегинтрон100-ребетол 800......возврат
05.11.2015 ПВТ
sofovir+sodac+ribavirin 1000 ( 20недель)
УВО 24
Дневник
2009 терапия- пегинтрон100-ребетол 800......возврат
05.11.2015 ПВТ
sofovir+sodac+ribavirin 1000 ( 20недель)
УВО 24
Дневник
- Светлана 123
- .
- Сообщения: 1991
- Зарегистрирован: 25 янв 2014, 13:20
- Генотип: 3
- Откуда: Дальний Восток
- Возраст: 62
Re: МЕДВЕЖЬЯ ЛАПА
Lagunkel
Вот только не надо вкусняшками дразница. Мне это низя.
Вот только не надо вкусняшками дразница. Мне это низя.
Re: МЕДВЕЖЬЯ ЛАПА
Mandarinka, ну лааадна!.. Тогда на очереди кое-кто ещё...
Miranda, не плачь - на фотосессии ни один медведь не пострадал!
Светлана 123, приготовлю тебе (..........). Может быть будет льзя?
Miranda, не плачь - на фотосессии ни один медведь не пострадал!
Светлана 123, приготовлю тебе (..........). Может быть будет льзя?
ГепС,3а
F4
25,4кПа
1-яПВТмай 13г.
Пегасис180,риб800
Фин.04.14
07.2014 возврат
2-я ПВТ-10.14Совальди+риб
Фин.08.04.15
УВО 7лет
3,5 кПа, F0-1
viewtopic.php?f=25&t=55656
F4
25,4кПа
1-яПВТмай 13г.
Пегасис180,риб800
Фин.04.14
07.2014 возврат
2-я ПВТ-10.14Совальди+риб
Фин.08.04.15
УВО 7лет
3,5 кПа, F0-1
viewtopic.php?f=25&t=55656
- Lsan
- add-minus
- Сообщения: 39109
- Зарегистрирован: 24 фев 2003, 09:06
- Генотип: 1b
- Откуда: Praha - Москва
- Gender:
- Возраст: 70
Re: МЕДВЕЖЬЯ ЛАПА
Это ж калорий - на неделю...
Если еще и пивком запивать...
Если еще и пивком запивать...
Удачи!
ПВТ 2002-2003 (48 нед. Интрон-А 3р. в нед. по 5 МЕ + ребетол 1000мг).
С ноября 2002 - без вируса
05.2017 - фиброскан (F1 - 6,4 кПа), чего и всем вам желаю!
ПВТ 2002-2003 (48 нед. Интрон-А 3р. в нед. по 5 МЕ + ребетол 1000мг).
С ноября 2002 - без вируса
05.2017 - фиброскан (F1 - 6,4 кПа), чего и всем вам желаю!
- Валентинка
- ...
- Сообщения: 3955
- Зарегистрирован: 19 окт 2009, 16:14
- Откуда: планета Земля
- Возраст: 44
Re: МЕДВЕЖЬЯ ЛАПА
А трихиниллеза не боитесь?!
дата заражения 2006г. переливание
генотип 1b, нагрузка 600 000 ед.
нац.проект 48 недель: 19 окт.2009 -14 сентября 2010г.
минус с 4,12,36,48 недели
СЕМЬ лет и 5 месяцев после терапии - МИНУС.
МОЙ ДНЕВНИК
генотип 1b, нагрузка 600 000 ед.
нац.проект 48 недель: 19 окт.2009 -14 сентября 2010г.
минус с 4,12,36,48 недели
СЕМЬ лет и 5 месяцев после терапии - МИНУС.
МОЙ ДНЕВНИК
Re: МЕДВЕЖЬЯ ЛАПА
Lsan, ну да - нажористое блюдо получается, как раз зимнее. Но можно и облегчить: шмат грудинки потоньше отрезать, кусок сыра один вместо трёх положить. Интерпретировать не возбраняется. Ну а без хорошего чешского или немецкого пива - ...
Валентинка, не боимся! Поскольку температурный режим приготовления выдержан: обжарка + духовка.
(Упомянутый вами зверь погибает в мясе при +74% Цельсия.)
Валентинка, не боимся! Поскольку температурный режим приготовления выдержан: обжарка + духовка.
(Упомянутый вами зверь погибает в мясе при +74% Цельсия.)
ГепС,3а
F4
25,4кПа
1-яПВТмай 13г.
Пегасис180,риб800
Фин.04.14
07.2014 возврат
2-я ПВТ-10.14Совальди+риб
Фин.08.04.15
УВО 7лет
3,5 кПа, F0-1
viewtopic.php?f=25&t=55656
F4
25,4кПа
1-яПВТмай 13г.
Пегасис180,риб800
Фин.04.14
07.2014 возврат
2-я ПВТ-10.14Совальди+риб
Фин.08.04.15
УВО 7лет
3,5 кПа, F0-1
viewtopic.php?f=25&t=55656
Re: МЕДВЕЖЬЯ ЛАПА
Lagunkel
Спасибо за рецепт! Понравился! Такой себе КордонБля, с беконом!
Спасибо за рецепт! Понравился! Такой себе КордонБля, с беконом!
Генотип 2а/с. Терапия с 9.06.06 по 20.11.06. Пегасис + Копегус. ПЦР "отрицательно" с 6 недели терапии.
Re: МЕДВЕЖЬЯ ЛАПА
Моргана, кушайте на здоровье КордонБля!
ГепС,3а
F4
25,4кПа
1-яПВТмай 13г.
Пегасис180,риб800
Фин.04.14
07.2014 возврат
2-я ПВТ-10.14Совальди+риб
Фин.08.04.15
УВО 7лет
3,5 кПа, F0-1
viewtopic.php?f=25&t=55656
F4
25,4кПа
1-яПВТмай 13г.
Пегасис180,риб800
Фин.04.14
07.2014 возврат
2-я ПВТ-10.14Совальди+риб
Фин.08.04.15
УВО 7лет
3,5 кПа, F0-1
viewtopic.php?f=25&t=55656