МЕДВЕЖЬЯ ЛАПА

Поделись своими познаниями в части того, как приготовить что-то вкусненькое для своего "вымруса"- узнай чем кормят его другие...

Модераторы: baranka, Модераторы

Ответить
Аватара пользователя
Lagunkel
..
..
Сообщения: 2034
Зарегистрирован: 03 авг 2013, 22:12
Генотип: 3a
Откуда: Deutschland

МЕДВЕЖЬЯ ЛАПА

Сообщение: # 2172095Сообщение Lagunkel
26 дек 2015, 21:20

Подначиталась намедни Мышинно-блинной темы, слюни распустила, но до Масленицы ещё далеко, поэтому решила приготовить медвежью лапу!
Итак: идём на охоту, валим среднеупитанного медведя и на раз-два отрубаем лапы, удаляем когти и вырезаем пару филе.

Изображение

Общая масса продуктов на две человеко-тарелки:
400 гр. мякоти медвежьей лапы
100 гр. варёно-копчёной грудинки
100 гр. сыра
соль-перетс, маслитце

(Бутылочка Шардоне чисто для вдохновения и только тем поварам, которым здоровье позволяет. А в моём случае лишь для натюрморту, чессс-чесссс!) ;]
Изображение

Изображение

Отбиваем медвежью вырезку, солим - перчим.
Изображение

Кладём на лапу пару кусочков сыра и грудинки.
Изображение

Накрываем этот натюрморт второй половинкой отбитой лапы и "прошиваем" по кругу "когтями".
Изображение

Обжариваем с двух сторон, кладём на противень и минут на 10 (до готовности) помещаем в духовку.
Изображение

Запекаем без фанатизма.
В качестве гарнира приготовила нежнейший лук-порей на масле и сливках.
А если порей вам не по вкусу, тогда соорудите собственный гарнир. :-)
Изображение

Изображение

Сервируем стол (с чайных ложек до сих пор угораю!) и вуаля!
Изображение

Изображение

Вкушаем без хлеба или с хлебом, кому что привычнее... ;]
Приятного аппетита!
ГепС, 3а
F4
25,4 кПа
1-я ПВТмай 13г.
Пегасис180,риб 800
Фин. 04.14
07.2014 возврат
2-я ПВТ-10.14 Совальди+рибавирин
Финал 08.04.15
УВО 2 г.
6,4 кПа, F2


viewtopic.php?f=25&t=55656

Аватара пользователя
Mandarinka
,
,
Сообщения: 852
Зарегистрирован: 26 мар 2015, 13:21
Генотип: 3
Возраст: 37

Re: МЕДВЕЖЬЯ ЛАПА

Сообщение: # 2172199Сообщение Mandarinka
27 дек 2015, 03:49

Lagunkel
:]83 :]83 :]83 :]74 :]74 :]74 ЛЯПОТА!!!!!
СТАРТ 5.11.15.нач.8.3/10*4 Ме/мл Соф+Дак, 3а,наив, 24.11.15+рибы(800)
15.02 отм риб
1д 5,6/10*2(560)
МИНУС (10 Ме)
СофДакРиб
4,11,20н МИНУС
19.04ФИНИШ
УВО20
viewtopic.php?f=25&t=63286

Аватара пользователя
Miranda
......
......
Сообщения: 8305
Зарегистрирован: 02 ноя 2009, 15:24
Генотип: 3a
Откуда: Эстония
Возраст: 48

Re: МЕДВЕЖЬЯ ЛАПА

Сообщение: # 2172230Сообщение Miranda
27 дек 2015, 08:55

Не,я пас..
Мишку жалко.. :-)
2009 F2-биопсия
2009 терапия- пегинтрон100-ребетол 800......возврат
05.11.2015 ПВТ
sofovir+sodac+ribavirin 1000 ( 20недель)
УВО 24
Дневник

Аватара пользователя
Светлана 123
.
.
Сообщения: 1834
Зарегистрирован: 25 янв 2014, 13:20
Генотип: 3
Откуда: Дальний Восток
Возраст: 56

Re: МЕДВЕЖЬЯ ЛАПА

Сообщение: # 2172246Сообщение Светлана 123
27 дек 2015, 10:04

Lagunkel
Вот только не надо вкусняшками дразница. Мне это низя. :39:
здесь
гепС 3а-б, ф 3-4
22.12.2017, ф1-2

УВО 26.

Аватара пользователя
Lagunkel
..
..
Сообщения: 2034
Зарегистрирован: 03 авг 2013, 22:12
Генотип: 3a
Откуда: Deutschland

Re: МЕДВЕЖЬЯ ЛАПА

Сообщение: # 2172296Сообщение Lagunkel
27 дек 2015, 13:22

Mandarinka, ну лааадна!.. :-) Тогда на очереди кое-кто ещё... :]75
Miranda, не плачь - на фотосессии ни один медведь не пострадал! ;]
Светлана 123, приготовлю тебе (..........). Может быть будет льзя?
ГепС, 3а
F4
25,4 кПа
1-я ПВТмай 13г.
Пегасис180,риб 800
Фин. 04.14
07.2014 возврат
2-я ПВТ-10.14 Совальди+рибавирин
Финал 08.04.15
УВО 2 г.
6,4 кПа, F2


viewtopic.php?f=25&t=55656

Аватара пользователя
Lsan
add-minus
add-minus
Сообщения: 30477
Зарегистрирован: 24 фев 2003, 09:06
Генотип: 1b
Откуда: Praha - Москва
Пол:
Возраст: 64

Re: МЕДВЕЖЬЯ ЛАПА

Сообщение: # 2172318Сообщение Lsan
27 дек 2015, 15:29

Это ж калорий - на неделю... :-)
Если еще и пивком запивать... :39:
Удачи!
ПВТ 2002-2003 (48 нед).
15 лет без вируса
05.2017 - фиброскан (F1 - 6,4 кПа), чего и всем вам желаю!

Аватара пользователя
Валентинка
...
...
Сообщения: 3948
Зарегистрирован: 19 окт 2009, 16:14
Откуда: планета Земля
Возраст: 37

Re: МЕДВЕЖЬЯ ЛАПА

Сообщение: # 2172379Сообщение Валентинка
27 дек 2015, 20:05

А трихиниллеза не боитесь?! :]86
дата заражения 2006г. переливание
генотип 1b, нагрузка 600 000 ед.
нац.проект 48 недель: 19 окт.2009 -14 сентября 2010г.

минус с 4,12,36,48 недели
СЕМЬ лет и 5 месяцев после терапии - МИНУС.
МОЙ ДНЕВНИК

Аватара пользователя
Lagunkel
..
..
Сообщения: 2034
Зарегистрирован: 03 авг 2013, 22:12
Генотип: 3a
Откуда: Deutschland

Re: МЕДВЕЖЬЯ ЛАПА

Сообщение: # 2172393Сообщение Lagunkel
27 дек 2015, 21:28

Lsan, ну да - нажористое блюдо получается, как раз зимнее. Но можно и облегчить: шмат грудинки потоньше отрезать, кусок сыра один вместо трёх положить. Интерпретировать не возбраняется. ;] Ну а без хорошего чешского или немецкого пива - :]05 ...
Валентинка, не боимся! Поскольку температурный режим приготовления выдержан: обжарка + духовка.
(Упомянутый вами зверь погибает в мясе при +74% Цельсия.) :-)
ГепС, 3а
F4
25,4 кПа
1-я ПВТмай 13г.
Пегасис180,риб 800
Фин. 04.14
07.2014 возврат
2-я ПВТ-10.14 Совальди+рибавирин
Финал 08.04.15
УВО 2 г.
6,4 кПа, F2


viewtopic.php?f=25&t=55656

Аватара пользователя
Моргана
Модератор
Модератор
Сообщения: 8421
Зарегистрирован: 26 янв 2006, 19:05
Откуда: Odessa - Bonn

Re: МЕДВЕЖЬЯ ЛАПА

Сообщение: # 2180878Сообщение Моргана
13 янв 2016, 18:58

Lagunkel

Спасибо за рецепт! Понравился! :]74 Такой себе КордонБля, с беконом!
Генотип 2а/с. Терапия с 9.06.06 по 20.11.06. Пегасис + Копегус. ПЦР "отрицательно" с 6 недели терапии. После терапии прошло уже 7 лет -"минус".

Аватара пользователя
Lagunkel
..
..
Сообщения: 2034
Зарегистрирован: 03 авг 2013, 22:12
Генотип: 3a
Откуда: Deutschland

Re: МЕДВЕЖЬЯ ЛАПА

Сообщение: # 2181350Сообщение Lagunkel
14 янв 2016, 12:21

Моргана, кушайте на здоровье :]52 КордонБля! :lol:
ГепС, 3а
F4
25,4 кПа
1-я ПВТмай 13г.
Пегасис180,риб 800
Фин. 04.14
07.2014 возврат
2-я ПВТ-10.14 Совальди+рибавирин
Финал 08.04.15
УВО 2 г.
6,4 кПа, F2


viewtopic.php?f=25&t=55656

Ответить

Вернуться в «Гецепты»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей