Погребок и не только. В общем еда)

[CvetlanaS]

[Ирина1962]

CvetlanaS,
Свет, это Ветчина из белых и черных кур?

[CvetlanaS]

Свет, это Ветчина из белых и черных кур?

Ирин, типа того. Только жидкости мало добавила в фарш,вкусно, но суховато.

[Ирина1962]

CvetlanaS,
Мне хочется туда сальца добавить, люблю пожирнее
Но так, конечно, диетическое блюдо получилось

[CvetlanaS]

Мне хочется туда сальца добавить, люблю пожирнее

Тоже хочется)) В следующий раз добавлю.

[Lsan]

Рыбка - прелесть.
Да еще с икрой!

[CvetlanaS]

Рыбка - прелесть.

Рыбка - да, хороша и цена не заоблачная. Жалко, что садковая, но дикая и стоить будет как чугунный мост.

Да еще с икрой!

Это приятный бонус))
Только зажрались мы видимо...пришлось отправить икру в морозильник, не хотят. Я бы с удовольствием, но низя.

[Lsan]

зажрались мы видимо...

На Сахалине в стройотряде вечером за икрой сходим к местным аборигенам, утром поварихи каждому по тарелке малосольной, с зеленью... ложками, с черным хлебом...

[Арин]

у нас мальчик на курсе учился из Владика, мы в общежитии в одной компании были, дружили комнатами
как-то его родители приехали в гости на месяц
мы месяц с икрой ужинали двумя комнатами, ну и кто еще забредет

[CvetlanaS]

[Ирина1962]

CvetlanaS,
Свет
Открыла сегодня баночку томатов в желе
Полбанки сразу уничтожила
Спасибо за рецепт.

[CvetlanaS]

Полбанки сразу уничтожила

Ну и славненько!

[DerevoDa]

Я тоже тарелочку покажу, типичную в период праздников

[CvetlanaS]

DerevoDa,

Отправлено спустя 53 секунды:

[Ирина1962]

CvetlanaS,
Свиная рулька... Слюной залила планшет!

[CvetlanaS]

Свиная рулька... Слюной залила планшет!

И я))

[Lsan]

А я гуляш запарил сегодня...
Мозги прочищает.

[CvetlanaS]

А я гуляш запарил сегодня...
Мозги прочищает.

А рецептиком поделиться, для прочистки мозгов))

Отправлено спустя 3 минуты 37 секунд:
Я сегодня одна, пишу отчёт, потому не готовлю. Питаюсь омлетом утром, обед и ужин овсянка на молоке слегка подгоревшая)) люблю кашу чуть подгоревшую, просто чтоб дух был))

[Lsan]

CvetlanaS, я специй бухаю немерено.
А так - стандарт. Сальце обжариваю до шкварок, шкварки - долой, а туда лук (полукольца или четверть)
Как слегка лук обжарится - мясо запускаю. Говядину или свинину без разницы, но стандарт - говядина (практически любая).
Мясо обжарится - загружаю паприку сладкую ложки две, кусочек сливочного масла, пару ложек томатной пасты (или помидоры очищенные), перец черный, цветной, чили, лаврушка, тимьян ... все на свой вкус. Иногда кубик говяжьего бульона добавляю.
Засыпаю болгарский перец, морковку и картошку, порубленные достаточно мелкими кубиками/кружками/квадратами.
Слегка обжариваю и заливаю водой, так чтобы закрыло всю смесь.
Довожу до кипения, всыпаю ложку муки, размешиваю...
Убавляю огонь и даю пропариться минут 30-40.
Периодически надо шевелить, а то может пригорать снизу из-за муки.
Густоту регулирую на свой вкус - добавляя или нет кипяток.
Солю, добавляю зеленушку порубленную, чеснок мятый или рубленный.
И даю еще пять минут попариться на малом огне.

Гарнир: пюре картофельное или рис отварной.
Хотя и с любым другим гарниром идет нормально.

Можно как супчик употреблять, но тогда воды надо добавлять побольше.
Вроде ничего не забыл.

[CvetlanaS]

Lsan, Супер!

Гарнир: пюре картофельное или рис отварной.
Хотя и с любым другим гарниром идет нормально.

Оно и без гарнира не дурно)) с кусочком ароматного ржаного хлебца))