Диета № 12 - При заболеваниях нервной системы

Заболевания нервной системы, сопровождающихся ее повышенной возбудимостью.

В настоящее время ее практически не назначают, так как в зависимости от характера заболевания нервной системы и сопутствующих нарушений в других системах организма рекомендуют различные варианты диет № 5, 10, 15.

Седативное и успокаивающее действие на центральную нервную систему.

Подробнее: Лечебное питание при психиатрических заболеваниях.

Калораж этой диеты составляет 4000 ккал, химический состав: по 110 г белков и жиров, 550 г углеводов.

Необходимо частое дробное питание, желательно в определенные часы и спокойной обстановке.

Необходимо повышенное потребление витаминов и солей фосфора.

По химическому составу диета приближается к диете №15.

Этот стол может применяться при переходе после диеты №10.

Из рациона необходимо исключить все продукты, обладающие тонизирующим действием: крепкие чай и кофе, какао, пряности, острые блюда, алкогольные напитки, лук, чеснок, огурцы, бобовые, плоды, богатые клетчаткой, шоколад, пирожные.